Кофе: вкусные рецепты

Эта статья посвящена всем кофеманам, для кого день начинается ароматной чашкой кофе. Как сварить вкусный необычный кофе, который придаст сил, взбодрит и даст энергию на весь день? Мы вам расскажем о самых интересных рецептах!

Иногда так хочется дома приготовить такой же вкусный и красиво оформленный кофе, какой подают в дорогих заведениях. И ведь наверняка знаешь, что стоимость его не велика. Весь секрет в каком-то тайном ингредиенте. И бьешься над рецептами кофе, пачками переводя «ароматное золото». Спешим представить вам самые распространенные рецепты кофе!

Тропический рай

Для приготовления холодного кофейного напитка с романтичным названием «Тропический рай» вам понадобятся следующие составляющие:

• 4-5 столовых ложек молотого кофе
• 150 г любого фруктового мороженого
• 1 стакан ананасового сока
• ананас
• взбитые сливки (по вкусу)
• кокосовая стружка

Сварите в турке крепкий кофе, процедите его и остудите. Возьмите глубокий бокал и на его дно положите фруктовое мороженое, залейте его ананасовым соком и холодным кофе. Украсьте сверху напиток взбитыми сливками, ломтиками ананаса и посыпьте кокосовой стружкой.

Утро в Париже

Любителям острых ощущений предлагаем отведать кофе с cолью «Утро в Париже». Для его приготовления вам потребуются следующие составляющие:

• 4-5 чайных ложек молотого кофе
• 400 мл воды
• 1 щепотка соли

Вскипятите воду и перелейте её в турку, добавьте соль и засыпьте кофе, тщательно все перемешайте. Следите за тем, как поднимается кофейная пенка. Как только она поднимется, снимайте турку с огня и дайте ей опуститься, повторяйте так 2-3 раза. Соленый кофе «Утро в Париже» хорошо сочетается со сладкими круасанами или тостами с джемом.

Кофе с яичным желтком

Следующий рецепт для любителей оригинальных напитков - «Кофе с яичным желтком». Для его приготовления вам понадобится:

• 3-4 столовых ложки молотого кофе
• 2 свежих яичных желтка
• 1-2 грецких ореха
• 5 чайных ложек сахара
• шоколад

Взбейте в блендере сахар и яичные желтки до образования пенки. Перетрите шоколад на мелкую крошку при помощи терки. Покрошите грецкие орехи на небольшие кусочки. Сварите 200-250 мл кофе, процедите его и перелейте в чашку. Выложите сверху 2-3 чайные ложки взбитых с сахаром яичных желтка, посыпьте тертым шоколадом и нарезанными орехами. Важно: слои перемешивать нельзя. Такому кофе хорошо подавать пористый шоколад.

Кофе с имбирем

Ценителям приправ наверняка понравится оригинальный кофе рецепт приготовления «Кофе с имбирем». Для того, чтобы сварить такой кофе, вам понадобятся такие составляющие:

• 1 чайная ложка молотого кофе с горкой
• 0,5 чайной ложки имбиря (тёртого или молотого)
• сахар
• 200 мл воды