Мороженые ягоды: в чем польза для здоровья

Лучшим источником красоты и здоровья являются натуральные продукты, а значительная роль тут отводится овощам, фруктам и ягодам. Однако ягоды, увы, долго не хранятся, и в холода чаще доступны лишь в виде консерваций, не только искажающих натуральные вкус и аромат, но и резко снижающих содержание витаминов и полезных веществ. Но выход есть - заморозка!

Ягоды не только вкусные и удивительно полезные, они богаты витаминами, клетчаткой, флавоноидами, антиоксидантами, минеральными веществами и органическими кислотами, благодаря чему оказывают защитный и омолаживающий эффект, а некоторые даже помогают в борьбе с лишними килограммами. Поговорим немного о пользе самых распространенных ягод, которые можно заморозить.

Клубника: витамин С и природный антидепрессант

Всеми любимая ароматная красавица. Она богата витамином С, минералами, органическими кислотами и пектиновыми веществами. Клубника - это отличный природный антидепрессант без каких-либо побочных эффектов, кроме того она способствует выведению излишней воды и солей из организма.

Разморозьте замороженные ягоды клубники, и они помогут вам справиться с проблемами со зрением, суставами, сердечнососудистой системой. Чрезмерное увлечение клубникой не рекомендуется при проблемах с желудком или поджелудочной железой.

Малина: против вирусов и инфекций

Сочная и ароматная, она является кладезем полезного для организма железа, витамина С, салициловой кислоты (отсюда и ее жаропонижающий эффект), солей калия и меди. Малина укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с инфекциями, обладает мочегонным действием, укрепляющим эффектом на сердечно-сосудистую систему, а также рекомендуется для профилактики рака.

Хороша эта ягода и при борьбе с бессонницей и усталостью, благотворно влияет на состояние волос, избавляет от перхоти, лечит акне. Малина низкокалорийная, и при этом способствует сжиганию целлюлита и выведению лишней воды. Не стоит злоупотреблять малиной при подагре и нефрите.

Смородина: для улучшения памяти и обмена веществ


Смородина богата витамином С даже больше, нежели лимон, содержит ценные эфирные масла, железо, марганец, йод, янтарную и винную кислоты. Ее действие проявляется в укреплении иммунитета, повышении тонуса организма, профилактике анемии, диабета, атеросклероза, раковых заболеваний. Это эффективное средство при затянувшемся кашле, проблемах с кожей, костями, волосами и зубами.

Положительным образом смородина сказывается на укреплении памяти и торможении процессов возрастных изменений в клетках головного мозга. Употребление особенно красной смородины улучшает обмен веществ, выводит токсины и шлаки.

С осторожностью применять смородину нужно в постинфарктном состоянии, при тромбозах и повышенной свертываемости крови.

Вишня: заживление ссадин и укрепление зрения

Сочная, диетическая и очень полезная вишня помогает регулировать обмен веществ, останавливать кровотечения, поддерживать тонус организма, заживлять ссадины, укреплять стенки сосудов, защищать от действия канцерогенов, нормализовать сон и поднимать настроение. Хороший профилактический эффект вишни доказан при малокровии, склерозе, воспалительных процессах в ЖКТ. Благотворно влияет на зрение, состояние волос, кожи и ногтей, продлевает молодость, избавляет от холестерина и шлаков. Вишня - природный антибиотик.

Однако противопоказанием к чрезмерному увлечению вишней являются диабет, язва желудка, воспалительные процессы в легких.

И это только самые распространенные ягоды, выращиваемые на участках. Огромная польза скрыта также и в крыжовнике, чернике, ежевике, землянике, клюкве, калине, бруснике и прочих ягодах, которые так же можно заморозить. Замороженные ягоды - это бесценный эликсир красоты и здоровья, который может быть доступен даже в самую лютую зиму и в пору весенних авитаминозов.

Оцените статью: 

Читайте также:

Готовить компоты в зимнее время можно из замороженных ягод.

Вы уже знаете о бесплатной электронной рассылке "Советы экспертов от А до Я"?
Вместо того, чтобы читать сотни статей по интересующим Вас темам или самостоятельно их выискивать по информационным службам, подпишитесь на бесплатную рассылку от наших экспертов о самых важных событиях и трендах » Сейчас подписаться бесплатно! «