Виски в подарок — тайны о живой воде

Вы когда-нибудь дегустировали виски? Любители виски спорят годами, какой сорт лучше. Слишком многогранны ароматы и оттенки благородных капель, чтобы прийти к единому решению. Но в чем на самом деле заключаются различия и какой сорт подойдет в качестве подарка? С помощью наших советов вы тоже сможете стать экспертом.

Одно виски другому рознь, вопреки распространенному мнению. Его вкус, сочетающий нотки ванили, перца, меда, корицы, карамели и многих других составляющих многообразен настолько же, насколько много существует сортов.

Не существует простого производства виски. Разные производители веками хранят в секрете свои рецепты. Даже самый хитрый гость музея виски не имеет ни единого шанса узнать тайну винокура.

Виски для новичков
Виски имеет ряд отличительных признаков и делится на несколько категорий. Определяющими факторами считаются возраст, ингредиенты и производство. Вот самые известные категории, которые в свою очередь также имеют множество подвидов:

• Солодовое. Солодовое виски долго выдерживается в дубовых бочках, для него используются соложеное зерно, которое и подчеркивает неповторимость односолодового сорта. Его лучше всего пробовать при комнатной температуре!
• Смешанное. Смешанные сорта — самые известные. «Смешанный» означает, что между собой были купажированы разные сорта, в отличие от односолодового, который делается на одной винокурне. Для хорошего купажа могут смешать, например, зерновое и солодовое виски. Винокур может смешать до 50 сортов, чтобы получить идеальный купаж. За смешиванием следует выдержка в дубовых бочках, чтобы разные сорта соединились в единое целое.
• Зерновое. Зерновое виски получают из разных сортов зерна: пшеницы, ржи или овса. В основном, зерновое виски используется как основа для смешивания, чистое зерновое виски — редкость.
• Скотч. Когда мы говорим про скотч, речь сразу заходит о возрасте. Скотч выдерживается в дубовой бочке, по меньшей мере, три года. Кукуруза обычно для производства скотча не применяется.
• Бурбон. Бурбон — это виски, которое на более чем 50% состоит из кукурузы. Кукурузным виски оно начинает называется, когда доля этого злака превышает 80%.

Самое дорогое виски в мире

Виски относится к благороднейшим напиткам. Знатокам придется раскошелиться. Одно из самых дорогих виски, Macallan Fire Rare 1926 года стоит 38.000 долларов — дороговато для междусобойчика.

Но и любимый всеми шотландец Johnny Walker (1805) стоимостью в 20.000 долларов тоже в числе лучших. Тройку лидеров замыкает также шотландский благородный Glenfiddichrare Collection за 20.000 долларов.

Виски в подарок — помощь при выборе

Такие бутылки, ясное дело, не годятся в подарок тестю. Но стаканчику-другому он бы точно порадовался. Какие же сорта виски подойдут в качестве подарка? Вы вряд ли ошибетесь, выбрав ирландский или шотландский сорт. Благодаря своему мягкому вкусу они высоко ценятся знатоками. Вы можете выбрать, к примеру, ароматное Tullamore Dew за 15-20 евро. Оно отличается пряным привкусом с нотками лимона и ванили. Вы можете произвести впечатление, преподнеся бутылочку вкусного, прошедшего тройную дистилляцию Jameson. Благодаря длительному созреванию в дубовых бочках оно таит в себе мягкий привкус Северной Ирландии. Как в чистом виде, так и со льдом Jameson будет хорош, кроме этого, оно замечательно подходит для коктейлей и лонгдринков.

Есть в свою очередь и американское виски, которое не каждому сразу придется по вкусу. Jack Daniels, Jim Beam или Wild Turkey — только некоторые из этих особенных сортов. Бурбон Jim Beam (стоит 10-15 евро) отличается, к примеру, долгим послевкусием и многогранностью оттенков. Хотя даже сильный аромат может убедить новичка.

Что вы решите, в конце концов, выбрать в подарок, зависит, конечно, от личных предпочтений. Но будьте осторожны: вкусы у всех разные. Особенно, когда дело касается виски.