Как неправильное питание влияет на здоровье печени

Почему в наше время многие люди, в том числе достаточно молодые, не могут похвастаться здоровой печенью? Конечно, известную роль тут играет хронический алкоголизм – распространенная проблема, особенно в нашей стране. Алкоголизм – серьезная, но не единственная причина заболеваний печени. И эта причина известна всем.

А вот что касается питания – дело обстоит иначе. Ведь даже люди, которые уделяют должное внимание выбору пищи, из-за недостатка определенной информации или неверия в ее адекватность, часто имеют проблемы с печенью и другими органами. Давайте поговорим о том, что происходит с нашей печенью при неправильном питании.

Печень – это орган, который отвечает за очистку и обновление тканей организма, а значит играет очень важную роль. Печень синтезирует индивидуальные специфические белки, необходимые организму. Синтез холестерина, липидов, фосфолипидов, желчных кислот и билирубина, гормонов и ферментов происходит на основе материала, поступающего в организм в виде пищи.

Важнейшей функцией, которую выполняет человеческая печень, является также дезинтоксикация, то есть обезвреживание и выведение из организма ядов и токсинов, избытка витаминов и гормонов и продуктов обмена веществ. Неправильные питание – главная причина развития заболеваний печени.

Неправильные сочетания продуктов

Что происходит в организме, когда мы употребляем безвредные, на первый взгляд, продукты в неправильном сочетании? Съеденные в один прием пищи белки и углеводы (мясо с кашей, хлеб с вареньем, кондитерские изделия и подобные комбинации) не могут полноценно перевариться организмом.

Для расщепления белков необходима кислая среда, а для расщепления углеводов и крахмалов – щелочная. Поэтому нерасщепленные белки гниют в кишечнике, а нерасщепленные углеводы – бродят. В результате выделяются токсины, которые необходимо обезвредить и удалить из организма, а это – задача печени.


Такой белково-углеводный рацион является привычным для среднестатистического человека, поэтому на его печень ежедневно возлагаются огромные нагрузки. Вследствие этого печень истощается, тратит слишком много жизненной силы. Таким образом, возникают различные заболевания, такие как язвы, колиты, панкреатит, желчекаменная болезнь, геморрой, дисбактериоз и другие.

Мясная пища – враг печени

Вред печени наносит употребление мясной пищи самой по себе, а не только в сочетании с углеводными продуктами. Животный белок – чужеродное для нашего организма вещество. В организме человека, питающегося по стандартной современной диете, большая часть белковой пищи не усваивается, поэтому она перерабатывается в мочевину. Эту функцию выполняет, опять же, печень, она перегружается и не может полноценно выполнять другие свои функции.

В результате происходит интоксикация организма, которая проявляется в усталости, раздражительности, бессоннице, анемии. Так как удаления токсинов естественным путем недостаточно, организм пытается вывести их через различные органы: кожу, легкие, бронхи. В итоге, страдает не только печень, но и другие органы и системы. Когда к неправильному питанию прибавляются курение и употребление алкоголя, даже в небольших дозах, развивается гепатит – воспаление печени. Часто гепатит перерастает в цирроз.

Итак, мясная пища – враг печени. Большинство людей боятся отказаться от мяса, считая, что оно является единственным источником белка. Но это не так, и, более того, животный белок вреден для человеческого организма.

При этом здоровая печень прекрасно синтезирует из растительной пищи именно те белки, которые полезны и необходимы человеку, так же, как это происходит в организме коровы, питающейся одной лишь травой. Так что, употребляя мясо, мы приносим пользу лишь владельцам мясо-молочной промышленности и фармацевтических компаний, продукцией которых потом лечим гепатиты и цирроз.

Корректируем питание

Чтобы сохранить здоровье организма и печени в частности, пересмотрите свой образ питания. Если у Вас уже имеются какие-то заболевания, вегетарианство – верный способ избавиться от них. Если вегетарианская диета кажется Вам неполноценной или скучной, просто прочтите соответствующую литературу, которой предостаточно как в бумажном, так и в электронном виде, и измените свои привычки питания.

Оцените статью: 

Читайте также:

Вы уже знаете о бесплатной электронной рассылке "Советы экспертов от А до Я"?
Вместо того, чтобы читать сотни статей по интересующим Вас темам или самостоятельно их выискивать по информационным службам, подпишитесь на бесплатную рассылку от наших экспертов о самых важных событиях и трендах » Сейчас подписаться бесплатно! «