Как снизить холестерин

Если у вас повышен холестерин или есть предрасположенность к этому, ешьте побольше овощей и фруктов. Они содержат пищевые волокна: клетчатку и пектин. Последние обладают уникальной способностью выводить из организма холестерин, а также соли тяжелых металлов, радионуклиды, токсины и другие вредные вещества.

Средства, проверенные временем

Народная медицина предлагает свои способы снижения холестерина. Стоит при этом отметить, что соки, настойки и другие народные средства стоит принимать в течение долгого времени. Вот некоторые рецепты:

• сок редьки с медом (0,5 ст. сока с 1-1,5 ч. л. меда 2 раза в день)
• сок из свежих листьев белокочанной капусты (его нужно пить по 0,5 ст. за 15 минут до приема пищи)  
• пейте 1 раз в день рыбий жир - по 1 ст. л. или по 1 капсуле
• 1 дес. л. листьев гречихи заварите кипятком, дайте настояться в течение 2 часов, процедите и пейте настой по 0,5 ст. 3-4 раза в день за час до еды
• 300 г измельченного чеснока залейте 0,5 л водки, настаивайте 3 недели в темном месте, процедите
• принимайте по 20 капель настойки в 0,5 ст. молока ежедневно перед едой (кто не переносит молоко, может разводить настойку водой)

• 3 ст. ложки измельченной свежей травы настурции залейте стаканом кипятка, настаивайте час, процедите и отожмите сырье (принимайте по 3 ст. л. настоя 2-3 раза в день за полчаса до еды
• съедайте по 2 ст. л. сырого натертого на терке картофеля 1-2 раза в день за полчаса до еды
• съедайте по 2-3 ст. л. сырой тертой мякоти тыквы 2-3 раза в день за полчаса до еды

Продукты-помощники

Бобы - чашка вареных бобов (фасоли) в день, и уже через 3 недели "вредный" холестерин начнет снижаться. Овес также полезен при повышенном холестерине. Достаточно тарелки овсяной каши на завтрак, и она будет в течение всего дня препятствовать всасыванию холестерина в кровь.

Лосось - богат жирными кислотами омега-3. Две-три порции рыбы в неделю уже принесут результат. Оливковое масло снижает как "хороший", так и "плохой" холестерин. Три столовые ложки масла в день, и холестерин перестанет вредить кровеносным сосудам и артериям. Авокадо борется непосредственно с "плохим" холестерином, поэтому добавляйте его во все свежие овощные салаты.

Овощи

Первое место по выведению из организма "плохого" холестерина занимают баклажаны, близко к ним - репа, далее следуют редька, редис, дайкон, капуста (особенно листовые ее формы, белокочанная, кольраби, брюссельская), морковь, свекла, тыква, кабачки, огурцы, томаты, топинамбур, картофель, бобы, фасоль, горох, соя, зеленные овощи (салат, кресс-салат, петрушка, щавель, шпинат, сельдерей и другие пряные культуры).

В настоящее время к овощной продукции причислена и настурция: ее листья и цветы имеют свойство очищать сосуды. Также не забывайте о чесноке и луке. Добавив их в сыром виде к любому блюду, вы делаете неоценимый вклад в копилку своего здоровья.

Фрукты и ягоды

Из фруктов и ягод главными являются яблоки и сливы (в них пектин наиболее высокого качества), далее идут крыжовник, вишня, груши, земляника, черника.