Особенности лечения и питания при сахарном диабете

Лечение сахарного диабета – это сложный и долгий процесс. На первое место в лечении поставлено соблюдение режима и диеты. При назначении специального питания учитываются возраст, тип заболевания, вес тела.

Нормализация уровня сахара в крови происходит с помощью питания. Нужно полностью отказаться от легкоусвояемых углеводов. Они провоцируют резкие скачки сахара в крови. Исключите из рациона жиры, срезайте с мяса жир, уберите масло и маргарин. Ешьте вареную и печеную пищу. Нужно учитывать количество углеводов, их должно быть не более 60% суточного рациона. Нужно увеличить потребление  овощей и фруктов, предпочтительно овощей.

Желательно кушать белки в достаточном количестве: рыба, нежирное мясо, яйца, бобовые. Можно некоторое количество мяса заменить фасолью, горохом или бобами. 

Неотложные состояния при диабете

При данном заболевании могут возникнуть некоторые состояния, требующие оказания медицинской помощи. Спровоцировать их могут инфекционные заболевания, стресс, физическая нагрузка, просто забыли сделать укол.

Может возникнуть гипергликемия или повышенный уровень сахара в крови. Развивается она в течение нескольких часов и требует немедленного введения инсулина. Если этого не сделать, больной может впасть в кому. О возникновении таких состояний следует обязательно известить лечащего врача.

Другое опасное состояние – это гипогликемия. При нем наблюдается очень низкий уровень сахара в крови. Возникает в тех случаях, когда пациент забыл поесть после инъекции инсулина, была выполнена тяжелая физическая нагрузка. По этой же причине больным диабетом нельзя сидеть на низкокалорийной диете. Проявляется в течение нескольких минут ознобом, дрожью, головной болью, повышенной потливостью. Таким больным рекомендуется всегда под рукой иметь конфету (карамель, кусочек рафинада).

Глюкометр

У каждого больного сахарным диабетом должна быть возможность в домашних условиях измерять уровень глюкозы в крови. Для этого и существуют специальные аппараты – глюкометры. В настоящее время эти приборы представлены в большом ассортименте. Их можно купить в любой аптеке. Анализ лучше проводить натощак с утра или через 2 часа после еды.

1 раз в 3 месяца пациент определяет уровень гликолизированного гемоглобина  в крови в поликлинике.

Правила здорового питания

С помощью питания можно нормализовать уровень глюкозы. Откажитесь от легкоусвояемых углеводов и ешьте меньше жиров.

1. Исключите сахар, не употребляйте сладкие напитки. Иногда можно добавлять сахарозаменители в чай.
2. Исключите явные и скрытые жиры. Снимайте жир с поверхности бульона, срезайте с мяса.
3. Употребляйте в достаточном количестве белки, овощи.
4. 60% суточного рациона должны составлять сложные углеводы.
5. Не употребляйте спиртное, они снижают уровень сахара в крови.

Когда хочется сладкого

Больному сахарным диабетом нельзя употреблять простые углеводы (сладости). Тогда на помощь придут продукты с низким гликемическим индексом.

1. Гликемическим индексом называют скорость повышения уровня глюкозы в крови после употребления продуктов. Об этом нужно знать, когда очень хочется сладкого.
2. Иногда можно съесть фрукт, но нужно учитывать его индекс. За один день можно скушать персик, яблоко, маленький кусочек дыни.
3. В любом магазине можно найти отдел продуктов для диабетиков. Любые конфеты, батончики, шоколад и многие другие сладости с сорбитом, фруктозой. Они по вкусу не отличаются от обычных сладостей, однако ими тоже лучше не злоупотреблять.