Вкусный рецепт для поста: вегетарианский рис на сковороде

После долгой зимы многие люди чувствуют, что брюки стали сидеть на них плотнее. Это достаточное основание, чтобы до Пасхи немного затянуть пояса. Пост – это замечательное время, чтобы немного похудеть, очистить свой организм от шлаков и избавиться от лишних килограммов. Специально для вас мы предлагаем вкусный рецепт риса, который превратит воздержанность в пище в настоящее удовольствие.

Многие люди уверены, что диеты, спорт и прочее – очень изматывающие занятия. Для достижения идеального веса не хватает самодисциплины. Во время поста к таким мероприятиям начинаешь относиться намного проще, потому что знаешь: ты не единственный на этом сложном отрезке пути до грядущей Пасхи. Для того, чтобы вы сумели достичь всех поставленных перед собой целей, мы составили для вас постное меню. Однако при этом очень важно помнить: питаться не возбраняется!

Важно основательно подготовить себя к предстоящему посту. За прошедшие месяцы ваш организм привык к жирной пище и лишним калориям. Поэтому не совсем целесообразно сразу же после масленицы начинать придерживаться строгой диеты. Радикальные меры могут только навредить вашему организму и подорвать ваши моральные силы и, в итоге, приведут к тому, что все, от чего вы избавились, вернется к вам сразу же после окончания диеты. Поэтому дайте себе время настроиться на пост.

Любите плотно позавтракать?

По правилам ваш завтрак во время поста должен включать в себя достаточное количество жидкости. Каждое утро после сна выпивайте большой стакан воды – желательно, теплой и без газа. Для вашего организма этот стакан воды — все равно что утренний душ, только внутренний. Самыми подходящими напитками на завтрак во время поста являются различные сорта чая, фруктовые соки (свежевыжатые) или фруктовые коктейли. Если вы любите плотно позавтракать, то можете съесть кусок хлеба из муки грубого помола с медом. Избегайте переедания во время завтрака!

Постный рецепт: вегетарианский рис

Во время обеда можно позволить себе хорошо поесть – но, пожалуйста, ешьте только правильные продукты. Во время поста рекомендуется употреблять в пищу рис и овощи. Не ешьте много мяса или тяжелую, излишне жирную пищу. Предлагаем вас простой рецепт очень вкусного блюда, которое вы сможете приготовить без особых усилий.

Для вегетарианского риса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• ½ чашки риса басмати
• 1 чашка овощного бульона
• 1 луковица
• 125 граммов свежих шампиньонов (белых или коричневых)
• 1 стручок паприки (красный или желтый)
• 1 помидор
• 50 граммов сыра фета
• Карри
• Соль
• ½ чайной ложки оливкового масла

Блюдо рассчитано на 2 персоны.

Приготовление вегетарианского риса

Отварите рис в овощном бульоне до готовности. Положите мелко порезанный лук на сковородку и обжарьте его на оливковом масле. Внимание: если сковороду перегреть, лук может быстро пригореть. Положите на сковороду нарезанные шампиньоны. Обжаривать их следует не более трех минут, в противном случае грибы не сохранят все полезные вещества.

Добавьте нарезанную кубиками паприку и только в самом конце – помидоры. Помидоры следует обжаривать на сильном огне в течение нескольких минут, иначе они начнут разваливаться и дадут слишком много сока.

Выложите в полученную смесь на сковороду готовый рис и добавьте карри и соль по вкусу. В заключение добавьте порезанный кубиками сыр фета. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо было очень легким, от сыра можно вообще отказаться. Наше постное блюдо готово!

Немного хлеба к ужину?

Нет, во время поста не ешьте на ужин хлеб. В хлебобулочных изделиях слишком много углеводов, которые могут отсрочить желаемое снижение веса. Лучше замените хлеб фруктовым йогуртом. Для приготовления этого блюда купите обезжиренный натуральный йогурт и нарежьте в него яблоко или какой-нибудь другой фрукт. Так как фрукты содержат фруктозу, попробуйте также заправлять овощные смеси йогуртом.

Очень важно, чтобы вы в течение дня пили как можно больше жидкости. Поставьте стакан или бутылку с водой прямо на свой рабочий стол: так вы не забудете, что вам нужно пить. А что же является альфой и омегой для сброса лишнего веса во время поста? Ну, конечно, движение! Поэтому не забывайте выходить на прогулку и хотя бы изредка отказывайтесь от подъема на лифте – пешком по лестницам ходить намного полезнее.