Как избежать авитаминоза: восполняем запас витаминов группы В

Авитаминоз особенно сильно проявляется зимой и весной. Это известное многим название на самом деле относится к целой группе заболеваний, различающихся по витаминам, которых не хватает в организме. Авитаминоз, вызванный нехваткой в организме витаминов группы В, отнюдь не является безобидным заболеванием. Он может привести к серьезным последствиям.

Открытый польскими учеными в 1912 году витамин В представляет собой целую группу веществ, включающих в состав своих молекул азот. Эта группа состоит из целых двадцати витаминов В, имеющих названия от В1 до В20.

Каждый витамин отличается по своим свойствам и значению в организме. Вся группа в целом играет важную роль для нормального функционирования нервной системы и энергетического обмена. Витамины группы В отвечают за процессы роста, правильного деления клеток, за работу иммунной системы.

Баланс

Очень важно сохранение баланса всех витаминов данной группы, так как только в этом случае они полностью выполняют свои функции. Как же понять, что нам не хватает этих витаминов?

Поскольку они важны для нервной системы и обмена веществ, то авитаминоз В проявляется повышенной физической и эмоциональной утомляемостью, а также ухудшением состояния волос и ногтей. Мы можем чувствовать сильную раздражительность, сопровождаемую слабостью. Обычно в таком состоянии люди не переносят физического и эмоционального напряжения в ситуациях, с которыми раньше не трудностей не возникало.

Витамин В1

Примером более специфических симптомов является недостаток витамина В1 (тиамина). Они проявляются в нарушениях работы сердца, сильной невнимательностью, плохим сном и аппетитом. Этот витамин содержится в пшеничном хлебе, шпинате, горохе, картофеле, моркови, капусте, свинине, говядине, дрожжах, печени.

Витамин В2

Витамина В2 (рибофлавина) не хватает, когда начинают трескаться губы, ухудшается зрение, особенно восприятие цветов, появляются воспаления на коже. В этом случае следует больше принимать в пищу молочных продуктов, круп, печени, цельнозернового хлеба, брокколей.

Витамин В4


Требуется восстановление количества витамина В4, когда нарушена психосоматическая система, появляется гастрит, диарея, происходит замедление роста, повышается давление, ухудшается работа печени. В этом случае следует употреблять больше яичных желтков, сыра, творога, шпината, капусты, соевых и бобовых.

Витамин В5

Витамин В5 (пантотеновая кислота) нужен, когда появляются дерматиты, раздражения слизистых оболочек, потеря аппетита, нарушения нервной системы, ухудшение состояния волос. В природе он находится в зеленых частях растений, в капусте, желтках, моркови, молочных продуктах, рыбной икре.

Витамин В6

Нехватку витамина В6 (пирдоксина) мы испытываем, когда появляется кариес, плохой аппетит, повышенная раздражительность, депрессия, малокровье, раздражения кожи. Восполнить его можно, принимая в пищу грецкие орехи, фундук, чеснок, дрожжи, печень, гречиху.

Витамин В9

Недостаток витамина В9 (фолиевая кислота) проявляется в ощущении головной боли, бледности, слабости, плохой памяти, бессоннице. Он содержится в капусте, моркови, свекле, бобовых, зеленом луке, сыре, икре, яичном желтке, твороге.

Витамин В12

Если не хватает витамина В 12, то мы чувствуем быструю утомляемость, слабость, головокружение, учащенное сердцебиение. Избавиться от этих неприятных симптомов поможет употребление таких продуктов, как яйца, жирная рыба, мясо, печень.

Как и в случае с другими веществами, необходимо помнить, что суточная потребность каждого из витаминов строго ограничена. Как недостаток витаминов группы В, так и их избыток являются причиной плохого самочувствия и развития заболеваний. Суточная норма отдельных составляющих этой группы для человека не превышает нескольких мг.

Оцените статью: 

Читайте также:

Вы уже знаете о бесплатной электронной рассылке "Советы экспертов от А до Я"?
Вместо того, чтобы читать сотни статей по интересующим Вас темам или самостоятельно их выискивать по информационным службам, подпишитесь на бесплатную рассылку от наших экспертов о самых важных событиях и трендах » Сейчас подписаться бесплатно! «