Генномодифицированные продукты (ГМО): польза или вред

Ученые считают, что влияние генномодифицированных продуктов на человека станет известно только лет через 50, когда сменится как минимум одно поколение людей, вскормленное трансгенной едой. Но уже сейчас можно делать вывод.

В 1954-м году ученые Д. Уотсон, М. Уилкинс и Ф. Крик открыли двойную спираль ДНК. Они же доказали, что двойная спираль ДНК - это ни что иное, как план строения всего живого в организме. А ген - это кусочек ДНК.

Что такое ГМО?

Например, живете вы в Сибири. Хотите выращивать помидоры. Но в вашем климате они почему-то не растут. А еще вы знаете, что существуют глубоководные рыбы, которые живут в холодной воде и даже размножаются при температуре +4°С. Так вот, вы где то достаете эту рыбу и начинаете ее исследовать. Выясняется, что в теле этой рыбы в ничтожных количествах присутствует белок, защищающий эту рыбу от холода. Вы берете кусочек этой рыбы, выделяете оттуда нужный вам ген и встраиваете его в семечку помидора. И у вас помидор, который может расти при температуре +4°С. Вы налаживаете бизнес и продаете этот помидор тоннами всему региону. Но сами  почему-то не кушаете свою собственную продукцию, предпочитая свеженькие помидоры из стран, где нет генномодифицирующих технологий.

Время покажет, кто прав

• Никто еще не доказал, что белок глубоководной рыбы, даже в сверхнизких концентрациях не опасен для здоровья человека.
• Еще не доказано, что чужеродный ген (мои предки никогда не ели глубоководных рыб), который я съем, не вызовет у меня в организме выработку какого-либо патологического белка.
• Как будет взаимодействовать белок глубоководной рыбы с белками простого помидора? Не переродится ли он со временем во что-то иное?
• Периодически в научных журналах появляются статьи об исследованиях, в которых говорится о том, что крысы, которые питались продуктами, содержащими ГМО разжирели и перестали размножаться.

Польза ГМО

Применение ГМО - шанс решить проблему голода на планете за счет появления у сельскохозяйственных культур новых свойств, необходимых для их эффективного выращивания. Генные инженеры вывели трансгенные растения с удлиненным сроком созревания плодов. Такие помидоры, например, можно снимать с куста красными, не боясь, что они перезреют при транспортировке. Выведены ГМО овощи и фрукты, способные защитить себя от насекомых и сорняков.

Фармацевтические ГМО продукты

Исследователи работают над выведением сортов помидор и картофеля, содержащих в себе вакцины и лекарства для стран третьего мира. Только представьте себе, вакцина от гепатита В или гриппа может произрастать на генномодифицированном помидоре!

Вред ГМО

Большинство стран не имеет законов, регулирующих производство и потребление ГМО. Потребители не знают, что покупают, не знают, как это отражается на их здоровье. И никто пока не знает достоверно, как влияет то или иное ГМО растение на окружающую среду. Однако уже сейчас известно, что ГМО кукуруза уничтожают всех насекомых вне зависимости от того, вредные они для урожая или нет. ГМО растения скрещиваются с обычными, что приводит к тому, что сорняки становятся невосприимчивыми к гербицидам. Даже появился такой термин - суперсорняк! Опять все та же проблема - ничем их теперь не убьешь!

Ослабление иммунитета, возможность возникновения аллергических реакций. Много детей имеют серьезную аллергию на ГМО арахис. Новое поколение - новая аллергия! Арктические рыбы "поделились" своими генами, для того чтобы сделать помидоры более устойчивыми к заморозкам. Казалось бы, что все хорошо. Однако те, у кого аллергия на рыбу, теперь будьте осторожны и с помидорами.